El Shock de Precios en Niseko: Por Qué un Yakisoba de ¥3.000 Solo Genera ¥180 de Ganancia en la Principal Estación de Esquí de Japón
Un plato de yakisoba a ¥3.000 en Niseko (Hokkaido) ha llamado la atención. Detrás hay salarios por hora de más de ¥2.000, alquileres como en Tokio y negocios que deben ganar en unos 100 días de invierno lo de todo un año; un antiguo hostelero calcula que un katsu curry de ¥3.000 deja solo unos ¥180 de beneficio. Un repaso a la economía de un destino de clase mundial y sus sombras.