El 22 de abril de 2026 se lanzó en Tokio la primera asociación internacional de matcha del mundo. Liderada por el maestro del té Ryo Iwamoto de 28 años, la IMA reúne al CEO de la Specialty Coffee Association, académicos de UC Davis y al Future Food Institute para abordar la falsificación y la ausencia de estándares en un mercado global de $4.400 millones.
Ainoshima, una pequeña isla frente a Fukuoka, alberga unos 200 gatos que superan en número a sus 270 habitantes humanos. Nombrada uno de los 6 mejores destinos gatunos del mundo por CNN, esta isla en forma de corazón se ha vuelto viral de nuevo en TikTok e Instagram en la primavera de 2026.
Kunio Okawara, el legendario diseñador mecánico que creó los Mobile Suits de Gundam, diseñará el nuevo tren turístico expreso de Seibu Railway que debutará en 2028. Conectando Shinjuku con Kawagoe, conocida como 'Pequeña Edo', unirá la herencia del anime japonés con el acceso a calles de la era Edo y la escénica región de Chichibu.
La cadena japonesa Nojima comprará el negocio de electrodomésticos de Hitachi por 110.000 millones de yenes (unos 692 millones de dólares). Analizamos por qué los fabricantes japoneses tradicionales siguen abandonando el B2C, con ecos de GE y Philips.
La filial de Otafuku Holdings, Nakagawa, ha inaugurado una nueva fábrica de tenkasu (migas de tempura) en Omura, Nagasaki, que elevará la producción de 4.200 a 6.300 toneladas anuales, un incremento de 1,5 veces, con el objetivo de exportar a Europa y otros mercados. Analizamos qué es el tenkasu, cómo se usa en el okonomiyaki y el udon, su nuevo papel en el sushi internacional y su paralelo con los 'scraps' británicos.
El Ministerio de Medio Ambiente de Japón reporta 38,11 millones de toneladas de residuos en el año fiscal 2024 (2,2% menos interanual) con una tasa de reciclaje de solo 19,3%. ¿Por qué Japón, famoso por su limpieza, está tan atrás de Alemania (67%) y Corea del Sur (60%)? Una mirada al sistema de residuos más dependiente de la incineración del mundo.
Un Pomerania de 2 años llamado Haku se unió a la Policía de Miyazaki como su primer K-9 de esta raza. Tras ser entregado por su dueño original, aprobó una dura prueba de rastreo en su primer año de entrenamiento. Descubre la historia de su adiestradora, la tendencia japonesa de perros policía pequeños y qué hace especial a Haku. ¿Qué perros de trabajo inusuales hay en tu país?
"¡Tu caldo es negro como aceite de motor!" "¡El tuyo es tan pálido que se ve el fondo!" La guerra del udon Este-Oeste de Japón explicada, ciencia de la salsa de soya, química del agua y una frontera del sabor descubierta en Sekigahara.
El nuevo sistema RK de JR Kyushu controlará trenes mediante redes móviles públicas a partir de 2028, una primicia en Japón. Comparación con el ERTMS europeo y el PTC estadounidense, y su significado para las sociedades envejecidas.
El proyecto de ley del Consejo Nacional de Inteligencia de Japón marca la mayor reforma de inteligencia de la posguerra. Pero organismos similares en el extranjero han producido tanto éxitos espectaculares como abusos profundos: interferencia electoral de la KCIA coreana, vigilancia masiva de la NSA, lagunas legales del GCHQ, vigilancia de políticos alemanes por el BND. ¿Qué lecciones debe sacar Tokio?
Dos personas resultaron heridas en la 'gran escalera' del complejo Takanawa Gateway City de Tokio, inaugurado en marzo de 2026. El edificio de la estación adyacente, diseñado por Kengo Kuma, forma parte de un patrón más amplio en el que las obras del arquitecto se pudren, se cubren de moho o se agrietan en pocos años. Detrás del problema: política japonesa de madera nacional, redes universitarias de élite y una filosofía que trata los edificios como objetos fotográficos.
