Vida y Estilo de Vida

Ante la explosión de la demanda mundial de matcha, Kagoshima construye una megafábrica de $17M, Ibaraki subsidia nuevos productores y Shizuoka abandona el sencha. La carrera por la producción de matcha en Japón.

Tras el récord de 238 víctimas de ataques de osos y 13 muertes en el año fiscal 2025, el Ministerio de Medio Ambiente de Japón presenta directrices revisadas con zonas de exclusión ampliadas y una nueva 'zona de gestión reforzada'.

Una nueva tapa de alcantarilla con un símbolo del dios de la fertilidad apareció en Ninohe, Iwate. Descubre la cultura única del arte en tapas de alcantarilla de Japón, el auge de la colección de tarjetas de alcantarilla y la conexión con festivales como Kanamara Matsuri.

Las ventas de sushi para llevar en supermercados de EE.UU. han alcanzado los $2,800 millones. Kroger vende más de 40 millones de paquetes al año, mientras en Nueva York hay restaurantes omakase que cobran más de $1,000 por persona. Analizamos la polarización del sushi en la era global.

Golden Curry de S&B Foods celebra su 60 aniversario con un nuevo roux en polvo con 35 especias. Presente en más de 60 países, la icónica marca de curry japonés entra en una nueva etapa.

Seven & i Holdings pospone la salida a bolsa de 7-Eleven Norteamérica hasta 2027 o después, citando inestabilidad del mercado por tensiones en Medio Oriente y debilidad del consumo estadounidense. Análisis de la estrategia detrás del aplazamiento y su impacto en la competencia global de tiendas de conveniencia.

Las exportaciones japonesas de natto alcanzaron un récord de 5.248 toneladas en 2025, un 44% más que el año anterior. Impulsado por tendencias de salud y el auge de los alimentos fermentados, el natto conquista nuevos mercados, aunque enfrenta desafíos de empaque y competencia coreana.

La industria de agencias de renuncia en Japón está en auge: el 94% de los recién graduados conoce estos servicios y el 25% consideraría usarlos. Descubre por qué los trabajadores japoneses pagan para que alguien renuncie por ellos y qué revela sobre la cultura laboral y los cambios generacionales.

Calbee presenta su estrategia 'Accelerate the Future' para elevar las ventas internacionales al 50% para 2036. El fabricante japonés apunta al mercado BFY de 4.000 millones de dólares en Norteamérica con Harvest Snaps y reserva más de 100.000 millones de yenes para adquisiciones.