Agricultura y Pesca

Agricultura, pesca, ganadería y silvicultura en Japón.

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Las Importaciones de Arroz de Japón Se Disparan 95 Veces: La "Crisis del Arroz Reiwa" Redefine el Debate de Seguridad Alimentaria

Las importaciones privadas de arroz de Japón alcanzaron las 96.000 toneladas en 2025 — 95 veces más que el año anterior. Descubre cómo los aumentos históricos en el precio del arroz doméstico hicieron que el arroz extranjero fuera rentable incluso con altos aranceles, reconfigurando el debate sobre seguridad alimentaria de Japón.

Sociedad

Las quiebras de corporaciones agrícolas alcanzan un récord histórico de 103 casos | La crisis agrícola de Japón se agrava por la debilidad del yen, el encarecimiento de materiales y la falta de sucesores

En 2025, las quiebras de corporaciones agrícolas japonesas alcanzaron un récord de 103 casos. Conozca los desafíos estructurales que enfrenta la industria agrícola de Japón: debilidad del yen, costos de materiales disparados, escasez de mano de obra y crisis de sucesión, todo mientras la autosuficiencia alimentaria se mantiene en apenas el 38%.

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El querido ikura (huevas de salmón) de Japón alcanza precios sin precedentes debido a la grave escasez de salmón. Descubre cómo el cambio climático y la disminución de las capturas en Hokkaido están transformando los restaurantes de sushi y las mesas japonesas, y qué significa esto para el futuro de la cocina japonesa.