Biotecnología

Las anguilas de criadero salen casi siempre macho. Un pienso con isoflavonas de soja, patentado en la prefectura de Aichi, consigue que más del 90 % se desarrollen como hembras y puedan criarse hasta el doble de tamaño sin que la carne se endurezca. Así nació «Enman», la anguila de marca de Mikawa-Isshiki.

Dos décadas después del artículo de Shinya Yamanaka de 2006, Japón aprobó el 6 de marzo de 2026 los primeros productos de medicina regenerativa derivados de células iPS: Amchepry para el párkinson y RiHEART para la insuficiencia cardíaca grave. Datos, plazos y precio.

En la subasta de Año Nuevo de 2026 en el Mercado de Toyosu, un erizo de mar morado de Hakodate se vendió por un récord de 35 millones de yenes, unos 87.500 por gramo, cinco veces el mejor lote del año anterior. El bol de un millón, el alza de 23 veces en dos años y sus causas.

En la subasta de Año Nuevo de 2026 en el Mercado de Toyosu, un atún rojo de Oma de 243 kg se vendió por un récord de 510,3 millones de yenes, unos 3,2 millones de dólares. Qué es el ichiban maguro, cómo funciona la prima ceremonial, cuánto se lleva el pescador y cómo está el recurso.

La startup japonesa Pormedtec, surgida de la Universidad Meiji, prepara el primer ensayo clínico de trasplante de órganos de cerdo a humanos en Japón, ahora previsto para 2028 en el Hospital Universitario de Hokkaido y el Hospital General Shonan Kamakura. Solo un 4% de los 16.000 candidatos registrados recibe un órgano cada año. En EE.UU., un riñón de cerdo editado genéticamente ha funcionado más de siete meses en un paciente.

Investigadores del JAIST descubrieron que Ewingella americana, una bacteria del intestino de la rana arborícola japonesa, eliminó por completo tumores colorrectales en ratones con una sola dosis: una tasa de respuesta completa del 100% que superó a la quimioterapia y la inmunoterapia en la misma comparación. Qué mostró el estudio preclínico y qué todavía no.