La única máquina del mundo que corta calabaza en piezas irregulares de rangiri. Cómo la japonesa Synthemec resolvió la paradoja y luego internalizó sus piezas para ganar en precisión y plazos, frente a una industria diseñada para el corte uniforme.
Kuroda Precision controla cerca del 30% del mercado mundial de troqueles para núcleos de motor eléctrico. La firma centenaria apuesta ahora por la aleación amorfa y el permendur, rico en cobalto, y por una cadena de suministro marcada por la geopolítica.
El palito de cangrejo de tu ensalada o roll de sushi nació en un pequeño pueblo de la península de Noto, en Japón, como uno de los grandes inventos alimentarios de la posguerra. El mercado global del surimi mueve varios miles de millones de dólares, y cerca de la mitad son palitos de cangrejo. Impulsado por el auge del consumo de pescado y las dietas altas en proteína, el kanikama se expande. Pero ¿por qué la técnica japonesa del surimi es tan difícil de copiar y cómo se vende fuera de Japón?
Seven & i, propietaria de 7-Eleven, negoció una participación multimillonaria en Żabka, la mayor cadena de conveniencia de Polonia, y se retiró el 25 de julio. Analizamos por qué Europa es el hueco en el mapa de 7-Eleven, cómo las tiendas autónomas y la fintech de la firma polaca ya superan a muchos konbini japoneses, y qué diferencia a este movimiento del negocio estadounidense, dependiente de la gasolina.
Kyushu Electric cultivó y curó vainilla japonesa en un invernadero de Fukuoka bajo la marca Carol Vanilla. Con una pistola polinizadora y una máquina de curado, la eléctrica desafía a la segunda especia más cara del mundo, que Japón importa en más del 90%.
El 15 de julio de 2026, Jensen Huang agradeció en un salón recreativo de Tokio los 5 millones de dólares con que Sega salvó a Nvidia en los noventa. La historia dio la vuelta al mundo. Casi nadie mencionó que el ejecutivo homenajeado había ayudado a elegir la tecnología que fracasó.
Nissin lanzó el primer Cup Noodle exclusivo para agua fría el 20 de julio. Su tecnología patentada Cold Rehydrate convierte agua de la nevera en fideos firmes en 5 minutos. Así reinventa Japón, la cuna del ramen instantáneo, su propio invento.
El Rangle Pro japonés se mantiene inmóvil sin manos en tuberías y alcantarillas donde el GPS no llega. Una escudería convirtió su control autónomo en un dron de inspección frente a DJI.
El gigante japonés del envasado Toyo Seikan lanzará en 2027 una célula solar CIGS flexible, apostando a que una tecnología probada y de larga vida puede ganarle a la perovskita, aún inmadura, los tejados y muros que no soportan peso. La lógica contraria, y sus límites.
La llanta sin aire AirFree de Bridgestone entra en servicio permanente en un microbús autónomo en Higashiomi, Shiga: una primicia nacional. Cómo funciona su diseño de radios de resina a prueba de pinchazos, por qué la necesitan las flotas autónomas y de MaaS, en qué se diferencia de la estrategia Uptis de Michelin y si de verdad va camino a la Luna.
AutoReserve, de Japón, envía una IA a telefonear restaurantes en tu nombre, incluidos los que nunca aceptaron y piden que pare. Recuerda al escándalo de Google Duplex (2018) y señala una pregunta sin resolver para todo agente de IA, de Operator a computer use: ¿quién, al otro lado, dio su consentimiento?