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#Universidad / Investigación

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Vida y Estilo de Vida

Sake elaborado en el espacio: Dassai y Mitsubishi Heavy Industries logran una primicia humana con una botella de 700.000 dólares

La premium marca de sake Dassai de Yamaguchi y el gigante japonés de la ingeniería Mitsubishi Heavy Industries han logrado elaborar sake en el espacio por primera vez en la historia humana. El resultado: una sola botella de 100ml valorada en 700.000 dólares. Conoce el proyecto Dassai MOON, el plan a largo plazo de construir una cervecería en la Luna, además de información práctica para visitar la cervecería en Iwakuni, Yamaguchi.

Tecnología y Ciencia

Carne cultivada impresa en 3D: cómo el gigante japonés de la impresión TOPPAN, con 120 años de historia, apunta a comercializarla en 2031

El gigante japonés de la impresión TOPPAN aprovecha la tecnología de apilamiento de películas finas usada en semiconductores para lanzar su negocio de carne cultivada impresa en 3D, apuntando a la comercialización después de 2031. La visión: una 'Meat Maker' doméstica que imprime wagyu marmoleado a partir de datos y recetas — la producción local definitiva. Analizamos la estrategia de TOPPAN junto con la plataforma de agricultura celular de Integriculture, SusHi Tech Tokyo 2026 y el próximo 2º Congreso de la Sociedad Japonesa de Alimentos Cultivados en Osaka.

Tecnología y Ciencia

Dopamina, no solo amiloide: un equipo Japón-EE.UU. descubre que un fármaco contra el Parkinson podría restaurar la memoria en el Alzheimer

Un equipo de la Universidad de Tohoku y UC Irvine, liderado por el Prof. Kei Igarashi, ha descubierto que la dopamina en la corteza entorrinal cae a menos de una quinta parte en ratones con Alzheimer, causando pérdida de memoria. Publicado en Nature Neuroscience, el hallazgo sugiere que Levodopa, fármaco para Parkinson usado durante más de medio siglo, podría restaurar la memoria en Alzheimer, abriendo una vía más allá de la hipótesis de la beta-amiloide.

Tecnología y Ciencia

Revolución MOF: la visión del Nobel Susumu Kitagawa para convertir el aire en un recurso transforma la captura de carbono

Susumu Kitagawa, de la Universidad de Kioto y ganador del Nobel de Química 2025, lleva décadas defendiendo que el aire puede convertirse en recurso gracias a los marcos metalorgánicos (MOF). Estos cristales porosos separan y capturan CO2, vapor de agua y otras moléculas, situando a Japón frente a actores como Climeworks en la industria de captura directa del aire. Así un descubrimiento de ciencia básica desde Kioto podría reescribir la economía de la descarbonización.

Naturaleza y Medio Ambiente

Obeliscos en aguas termales: Japón descubre un ARN circular auto-replicante que podría revelar el origen de la vida

Un equipo de JAMSTEC y la Universidad de Tsukuba ha descubierto replicones de ARN circulares auto-replicantes que habitan aguas termales japonesas de 70-80°C. Estos nuevos miembros de la superfamilia de los Obeliscos, una misteriosa entidad de ARN descrita por primera vez por el Nobel Andrew Fire en 2024, amplían nuestra visión de la vida basada en ARN y pueden ofrecer pistas sobre la hipótesis del mundo de ARN y el origen de la vida.

Tecnología y Ciencia

OptoChaperone: la herramienta japonesa que disuelve gotas proteicas vinculadas al ALS con luz

Investigadores de la Universidad de Tokushima liderados por el Prof. Tomohide Saio han presentado OptoChaperone en JACS: una herramienta biohíbrida que usa luz para activar y desactivar gotas proteicas en células vivas de forma reversible. Analizamos cómo este avance japonés podría acelerar el descubrimiento de fármacos contra el ALS y el Alzheimer, y cómo se compara con startups estadounidenses y europeas como Dewpoint Therapeutics y Nereid.

Tecnología y Ciencia

Células iPS automatizadas: Panasonic se une a la fundación de Yamanaka para reducir costos de medicina regenerativa de $200.000 a $6.000

Panasonic se ha asociado con la Fundación de Investigación de Células iPS de la Universidad de Kioto para iniciar pruebas de concepto de automatización total del proceso de establecimiento de células iPS en Nakanoshima Cross, Osaka. El objetivo: reducir el costo por paciente de decenas de millones de yenes a aproximadamente un millón de yenes.

Vida y Estilo de Vida

Monjes de IA en Japón: sacerdotes robot, Budas chatbot y la lucha por salvar 77.000 templos

El monje robot Buddharoid, impulsado por IA y desarrollado por la Universidad de Kioto, ofrece orientación espiritual en un templo de Kioto, entrenado con escrituras budistas ancestrales. Con el 30% de los 77.000 templos de Japón en riesgo de desaparecer para 2040, ¿puede la inteligencia artificial salvar el budismo? Desde el androide Mindar hasta los chatbots que llegan a Bután.

Tecnología y Ciencia

La deficiencia de ceramidas causa directamente el eczema: universidad japonesa resuelve el debate del huevo y la gallina

Investigadores de la Universidad de Utsunomiya han proporcionado la primera prueba directa mundial de que la deficiencia de ceramidas en la piel causa dermatitis atópica. Con ratones transgénicos, demostraron la cascada completa desde la rotura de barrera hasta la inflamación alérgica, abriendo puertas a nuevas terapias para más de 200 millones de afectados.