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#Cultura japonesa

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Vida y Estilo de Vida

Sushiro al fin llega a EE.UU.: Tienda insignia en Times Square abre en otoño 2026 — El rey japonés del sushi giratorio enfrenta su última frontera

Sushiro, el rey de la industria del sushi giratorio en Japón con 13 años consecutivos como el de mayor facturación, finalmente apuesta en serio por el mercado estadounidense. La tienda insignia en Times Square abre este otoño — pero su rival Kura ya tiene 83 tiendas en EE.UU. y cotiza en NASDAQ. La guerra del sushi a tres bandas en Japón y la última frontera de Sushiro.

Entretenimiento y Cultura

Por qué Japón ama al tanuki: nuevo libro lidera 12 categorías de Amazon el 1 de mayo (y no, no es un mapache)

El Tanuki Marugoto BOOK de Tatsumi Publishing, lanzado el 1 de mayo, alcanzó el primer puesto en 12 categorías de Amazon solo en preventa. Desde las estatuas de cerámica Shigaraki frente a cada restaurante japonés hasta Pom Poko de Studio Ghibli, desde Tom Nook de Animal Crossing hasta memes virales con 96 millones de visualizaciones, ¿por qué Japón ama tanto a este cánido endémico? Una guía para lectores internacionales (y por favor, no es un mapache).

Vida y Estilo de Vida

Sake elaborado en el espacio: Dassai y Mitsubishi Heavy Industries logran una primicia humana con una botella de 700.000 dólares

La premium marca de sake Dassai de Yamaguchi y el gigante japonés de la ingeniería Mitsubishi Heavy Industries han logrado elaborar sake en el espacio por primera vez en la historia humana. El resultado: una sola botella de 100ml valorada en 700.000 dólares. Conoce el proyecto Dassai MOON, el plan a largo plazo de construir una cervecería en la Luna, además de información práctica para visitar la cervecería en Iwakuni, Yamaguchi.

Vida y Estilo de Vida

El nori conquista el mundo: el alga que antes era rechazada como «papel negro» ahora brilla en cocinas Michelin

El nori, antes rechazado en Occidente como «papel negro», ahora se beneficia del auge global del onigiri y llega a cocinas de todo el mundo. Un chef italiano con tres estrellas Michelin usa pesto de nori sobre sepia, y el mercado mundial pasará de 3.800 millones de dólares en 2025 a 6.400 millones en 2034. Desde el famoso estudio de Nature de 2010 que desmintió el mito de que los occidentales no podían digerir las algas, hasta el adelantamiento de Japón por Corea en volumen — así conquistó el alga japonesa el mundo.

Vida y Estilo de Vida

Kinoko vs Takenoko: la guerra de snacks de chocolate de 50 años de Japón que divide a la nación

Japón es famosamente politeísta y sus dioses rara vez chocan — a menos que hablemos de snacks de chocolate con forma de hongo vs forma de brote de bambú. Descubre la hilarante "guerra" de 50 años entre Kinoko no Yama y Takenoko no Sato de Meiji: elecciones nacionales, endorsements de celebridades, tratados de paz y por qué este debate puede romper amistades.

Entretenimiento y Cultura

El creador de Gundam, Tomino, recibe la Orden del Sol Naciente: Japón honra al director que hizo del anime entretenimiento adulto

El 29 de abril de 2026, el creador de Mobile Suit Gundam, Yoshiyuki Tomino, recibió la Orden del Sol Naciente con Rayos de Oro y Cinta al Cuello. Una guía para fans internacionales sobre el sistema de condecoraciones de Japón, la influencia global de Tomino, el estado de la IP Gundam y juegos actuales como SD Gundam G Generation Eternal.

Vida y Estilo de Vida

5 terremotos fuertes en 30 días y cero muertes: por qué los edificios de Japón se niegan a caer

En abril de 2026, Japón tuvo CINCO terremotos de intensidad sísmica 5 o superior, incluido un sismo de magnitud 7.7 frente a Sanriku. Víctimas: cero muertos, cero colapsos. ¿Cómo? El código de construcción de 1981, una 'fortaleza' de 21 pisos diseñada para sobrevivir un sismo de magnitud 8, y una regla contraintuitiva: no salgas corriendo a la calle. Una mirada con humor al país más preparado del mundo contra terremotos.

Entretenimiento y Cultura

Blue Note Records ficha a Minyo Crusaders: el folclore japonés se encuentra con cumbia y afrobeat en 'From Japan with Love'

El tercer álbum de Minyo Crusaders, 'From Japan with Love', llega el 26 de junio, y, sorprendentemente, su lanzamiento norteamericano viene a través del legendario sello Blue Note Records. Con las voces invitadas de Chitose Hajime, Saya Asakura y los colombianos Frente Cumbiero, el disco reinventa el folclore japonés a través de la cumbia, el afrobeat y la salsa. Así es como el mundo descubre la música tradicional de Japón.

Vida y Estilo de Vida

Se lanza la Asociación Internacional de Matcha (IMA): el primer organismo mundial que define qué es el matcha 'real', liderado por un maestro del té de 28 años

El 22 de abril de 2026 se lanzó en Tokio la primera asociación internacional de matcha del mundo. Liderada por el maestro del té Ryo Iwamoto de 28 años, la IMA reúne al CEO de la Specialty Coffee Association, académicos de UC Davis y al Future Food Institute para abordar la falsificación y la ausencia de estándares en un mercado global de $4.400 millones.