Un arrozal del centro de Japon quedo cubierto de flores amarillas. La Ludwigia grandiflora, una invasora sudamericana, rebrota del fragmento mas pequeno de tallo. Analizamos por que los agricultores no logran eliminarla, como dana los cursos de agua en Francia, Reino Unido y EE.UU., y por que su erradicacion puede ser imposible.
El warabi mochi es un dulce japones famoso por su textura temblorosa que se deshace en la boca. Exploramos su sorprendente origen, su historia milenaria, el auge del warabi mochi de matcha y por que se vuelve viral en TikTok.
En una gran feria japonesa de mascotas, una tecnologia local llamada Livnight crea una gema a partir de las cenizas de un perro. Cuesta mucho menos que un diamante, brilla incluso mas y nunca sale de Japon. Una explicacion clara de por que Livnight y de la cultura funeraria de mascotas.
GAIA RESORT ACURA, una nueva villa de alquiler en Zao, Miyagi, conserva el taller y los vitrales del fallecido ingeniero de Honda Akira Ishizuya, vinculado al motor CVCC. Una estancia centrada en la artesanía japonesa para aficionados al motor.
La Universidad de Kumamoto desarrollo un dispositivo pionero que elimina el parasito anisakis del pescado crudo con una descarga de 30.000 voltios de una millonesima de segundo, sin congelar ni cocinar. Asi protege Japon su cultura del pescado crudo.
Un nuevo tour privado llamado NINJA ORIGINS permite entrenar como un ninja autentico en Iga y Koka, la cuna del ninjutsu. Desde 200.000 yenes (unos 1.260 dolares) por noche, los huespedes duermen en edificios historicos restaurados y participan en rituales y una mision de infiltracion, dentro de un modelo que destina los ingresos del turismo a la conservacion del patrimonio.
Estudiantes de la Universidad Prefectural de Akita, apodados «Escuadrón Aguacate», publicaron un método que predice la madurez del aguacate a partir de la reflectancia de la piel y la temperatura. Patente en trámite y buscan socios comerciales.
La Agencia de Pesca japonesa lanzará la primera venta pública de anguila de cultivo completo el 29 de mayo. Tras reducir el coste de las angulas de 40.000 a 1.800 yenes, Japón quiere acabar con la dependencia del medio silvestre para 2050.
Hokuriku Electric inicia la construcción de una central hidroeléctrica de 2.000 kW en Komatsu (Ishikawa), la primera en Japón dedicada a un tren bala. Toda su producción irá a JR Oeste mediante un PPA fuera del sitio. ¿Cómo se compara la estrategia japonesa con SNCF y Deutsche Bahn?
El significado de 'mejor caviar' ha cambiado: ya no se trata del origen geográfico, sino de la tecnología de acuicultura. Mientras China suministra el 60% del caviar de cultivo mundial y los productos rusos desaparecen por las sanciones, una prefectura japonesa sin acceso al mar desafía la jerarquía global con un sistema híbrido de acuicultura terrestre.
El Ministerio de Medio Ambiente de Japón confirmó contaminación por PFAS por encima del límite nacional en 629 puntos de 26 prefecturas durante el año fiscal 2024. La situación afecta zonas cercanas a bases militares estadounidenses, fábricas e instalaciones de las Fuerzas de Autodefensa, y un relator especial de la ONU expresó "máxima preocupación".